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　　HPLC級(jí)乙腈的水體系現(xiàn)象：

　　在乙腈和水構(gòu)成的均勻透明溶液中，加入適量的無(wú)機(jī)鹽或有機(jī)鹽，就會(huì)看到乙腈與水之間的相分離現(xiàn)象。由于乙腈的密度比水的密度小，因此上相為富乙腈相（含少量水），下相為貧乙腈相（主要為水）。

 

　　這種由鹽誘導(dǎo)的乙腈相分離現(xiàn)象被稱(chēng)為乙腈的鹽析現(xiàn)象。鹽的加入產(chǎn)生強(qiáng)烈的水化作用，鹽束縛了更多的水分子，使本來(lái)能與乙腈相互作用的自由水分子數(shù)目顯著下降，從而產(chǎn)生相分離現(xiàn)象。通過(guò)這樣的辦法可以將本來(lái)溶解在水相中的物質(zhì)在相分離過(guò)程中而被萃取到富乙腈相中，這樣的萃取方法被稱(chēng)作乙腈鹽析萃取法。

 

　　作為相分離引發(fā)劑的鹽主要有：氯化鈉、氯化鈣、硫酸鋅、硫酸銨、硫酸鎂、高氯酸四丁基銨等，鹽的種類(lèi)會(huì)影響萃取回收率。需要指出的是，能夠在鹽的誘導(dǎo)下在原本與水互溶的溶液中產(chǎn)生相分離的有機(jī)溶劑，不單單局限于乙腈，像乙醇、異丙醇、丙酮等也都有這樣的性質(zhì)。